Pâtes au saumon : La recette ultra simple

 

Toujours prêt à vous proposer des recettes simples, peu chères et rapides, voici la recette de pâtes au saumon ! C'est une recette qui a déjà fait des adeptes parmi nos proches. En effet, elle est tellement facile à réaliser qu'en soirée, après le travail ou l'école, cette recette permet de se régaler sans se ruiner ni perdre un temps fou à la confectionner.

 

Pâtes au saumon : la recette étudiante

 

Temps de préparation de la sauce :

5 minutes de découper les tranches de saumon
10 minutes de cuisson

 

Ingrédients pour deux personnes :

• 200 gr de saumon fumé
• 250 gr pâtes
• 15 à 25 cl de crème fraiche selon votre préférence
• coriandre, aneth, poivre, sel... (facultatif)

 

La préparation des pâtes au saumon :

Préparation des pâtes :

• Dans un premier temps, Faites bouillir de l'eau salé pour vos pâtes.

Préparation de la sauce :

• Pendant que l'eau chauffe, couper des tranchettes ou des dés, comme vous préférez, dans vos tranches de saumon fumé.

 

 

•  Une fois que l'eau bout, mettez le saumon fumé préalablement coupé dans une poêle et mettre à chauffer au feu moyen.
• Ne les laissez-y que quelques minutes, il ne faut pas que le saumon perde sa belle couleur et blanchisse.
• Ajoutez rapidement la crème fraîche et mélangez.

 

• Mélangez régulièrement la sauce durant la cuisson. Plus vous ferez chauffer longtemps, plus votre sauce aura de goût. Personnellement, la cuisson de mes pâtes durait 10 minutes. C'est le temps que j'ai utilisé pour faire chauffer ma sauce.
• Ajoutez les épices que vous souhaitez, poivre, coriandre, ou encore aneth et mélangez !

 

 

•  Une fois que vos pâtes sont cuites, égouttez-les !
• Ajoutez la sauce au saumon, par dessus vos pâtes dans les assiettes ou, mélangez les dans la casserole qui a servi à faire cuire vos pâtes. Faites selon vos envies !

 

Et voici le résultat, de très bonnes pâtes au saumon :

 

Bon Appétit !

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