Crevette au lait de coco et citron, la recette facile

Crevette au lait de coco et citron, la recette facile

Vous ne savez plus comment cuisiner vos chers crustacés ou voulez impressionner vos amis/proches avec une recette nouvelle ? Voici une petite recette personnelle pour cuisiner les crevettes autrement et faire mouche autour de vous ! Osez l’original avec ces crevettes exotiques :) !

 

Temps de préparation : environ 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

 

Les ingrédients pour réaliser ces crevettes au citron et lait de coco (4 personnes)

  • 350 g de crevette congelées ou fraîches
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 citron
  • 3 échalotes
  • Huile d’olive ou de tournesol (selon votre préférence)
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

 

Préparation des crevettes au lait de coco de citron

Crevette au lait de coco et citron

Faites chauffer l’huile d’olive ou de tournesol à feu fort.
Puis, incorporez les crevettes et laissez mijoter à feu doux.
A environ 5 minutes, coupez vos échalotes en morceaux et ajoutez-les aux crevettes.
Pendant ce temps, préparez votre sauce lait de coco/citron :

  • Pressez le citron dans un bol
  • Ajoutez-y le lait de coco et mélangez.
  • Assaisonnez avec de la ciboulette (une grande quantité est préconisée), du sel et du poivre
  • Goûtez la sauce et ajustez.

Une fois que les crevettes et échalotes sont grillées, baissez le feu au plus bas et versez votre mélange, Mélangez et laissez mijoter 2-3 minutes.

Servez avec du riz ou de la ratatouille et régalez-vous avec ces crevettes au lait de coco et citron !

 

 


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À propos de Corinne Leclere

Corinne LeclereRéférenceuse web dans ma vie professionnelle, j’ai aussi de nombreuses autres passions comme le sport, les voyages, la littérature et la cuisine ! J’adore ouvrir mon frigo, regarder les ingrédients que j’ai, commencer à créer une nouvelle recette et ensuite la partager autour de moi :)

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