pate carbonara recette

Pâtes Carbonara, la recette facile et rapide !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Points Weight Watchers : 43 smartpoints (pour la totalité des ingrédients cités ci-dessous)

Recette simple et économique, découvrez cette recette des pâtes Carbonara ! J’avoue que je la réalise-moi même toutes les semaines tellement je suis accro aux pâtes carbo ! 

Parce que je suis gentille, je vais vous filer la recette que je fais le plus souvent ! Mes invités en raffolent et en redemandent, il s’agit des pâtes carbonara plus souvent appelées pâtes carbo ! Régalez vos amis en quelques minutes !

 

Pâte carbonara, les ingrédients pour deux/trois personnes 

  • 250 gr de Pâtes (sèches ou fraîches)
  • 200 gr de Lardons
  • 20 cl Crème fraîche pour les gourmands, sinon 10 cl suffit amplement. Si vous l’avez en pot, deux cuillères à soupe suffisent.
  • 1 cc de Muscade, sel, poivre
  • 1 Oeuf

 

La préparation des pâtes 

  • Préparez vos pâtes dans l’eau bouillante selon les indications sur le paquet.
  • Pendant que les pâtes sèches cuisent, préparez la sauce !

 

La préparation de la sauce carbonara 

sauce pâte carbonara carbo recette cuisine

  • Faites cuire vos lardons dans une poêle sans ajouter de matières grasses. Faites les dorer !
  • Une fois que vos lardons sont prêts, ajouter la crème fraiche et mélangez. Vous verrez la sauce se colorer doucement tirant vers le beige.
  • Ajoutez l’assaisonnement (muscade, poivre) selon votre goût. Pas de sel, les lardons sont déjà fortement salés !

Une fois que les pâtes et la sauce sont prêtes, installez vos pâtes et déversez la sauce dessus ou tout simplement, mélangez le tout dans votre casserole ! 

Savourez vos pâtes carbonara !

Vous pouvez ajouter, pour épaissir la sauce, soit du gruyère, soit de la maïzena. Bon Appétit !

 

Nos articles qui pourraient vous plaire

Article rédigé par Laurianne

Passionnée de Web, de film et de série, pourquoi ne pas lier le tout ? Je vous propose les films et séries du moment, mais aussi les recettes que j'utilisent régulièrement et qui ravissent mes proches !

Sharing is caring
  •  
    2
    Shares
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •